汕尾竹虫养殖竹虫是鳞翅目螟娥科禾草螟属笋蠹螟(一种飞蛾)的稚虫，它在嫩竹内生卵卵化，稚虫靠吸入竹内腔之肉质地和水份生长发育，一旦被其伤害，嫩竹即不可以生长发育成才。因而大家常把竹虫用来用沸水氽后用食油油炸香后服用，十分香酥爽口。竹虫一大群内寄生于巨竹属竹类的当初生春笋上，竹虫的服用虫态为稚虫，稚虫每一年10月至第二年2月出現。
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